Мойва н/р

Наша компания предлагает распространенную и доступную рыбу семейства корюшек — мойву. Эта небольшая рыбка реализуется неразделанной, и её вполне можно употреблять в таком виде. Этому способствует очень мелкая тонкая чешуя и довольно мягкий тонкий хребет. Однако, при необходимости, легко поддается разделке. Содержит достаточное количество жира, и потому отлично раскрывает свой вкус в копченом, маринованном и жареном виде.