Хоки тушка

Хоки (длиннохвостый хек) — относится к тресковым рыбам и населяет субтропические воды Тихого океана и Атлантики. Нежное мясо хоки имеет сладковатый приятный вкус, розоватый оттенок. В мясе мало костей, но оно отлично сохраняет форму при тепловой обработке. По этой причине филе хоки во многих странах используется для приготовления бутербродов. Поставляется в мороженом виде без шкурки или с очищенной чешуей ввиду её высокой травматичности. Наша компания предлагает замороженные тушки хоки из Аргенины.