Зубатка пёстрая б/г

Зубатка пёстрая — одна из разновидностей зубаток среднего размера. Основным местом промысла зубатки является Баренцево море. Эта рыба является ценным источником витаминов B12, A и D. Нежное, лишенное межмышечных костей и соединительной ткани мясо зубатки не требует даже полной разморозки перед готовкой. Используется для всех видов приготовления, в том числе для посола.