Сайка

Сайка — представитель семейства тресковых, житель Северного Ледовитого океана. Популярна в вяленой, копченой и консервированной обработке. Легко чистится и разделывается. Употребление в пищу сайки оказывает положительное влияние на обмен веществ, укрепляет сосуды и регулирует уровень холестерина. Характеризуется пониженным содержанием йода.