Осьминоги 7% 1,0

Осьминоги — головоногие моллюски, популярный продукт в рецептуре многих блюд. Лов осьминогов производится в теплых водах мирового океана, поэтому важным фактором является их быстрая переработка сразу после добычи. Самым лучшим способом сохранения качества и ценности мяса осьминога является заморозка. Заморозка в тонком 7%-м слое глазури изо льда повышает срок хранения этого продукта, предотвращая его высыхание и окисление.