Гусь 3200

Гусь — источник питательных веществ, особенно ценится его печень. Гусятина более жирная, чем утка. В мясе этой птицы много железа. При этом в нем содержится минимальное количество холестерина. Жирный, сладковатый вкус мяса отлично гармонирует с кислыми гарнирами: яблоки, квашеная капуста, чернослив, маринованные ягоды.