Желудки куриные

Куриные желудки в народе еще называют «пупками». Перед приготовлением рекомендовано хорошо промыть их теплой водой, обрезать жир и пленки. В качестве основного блюда подаются с гарнирами из овощей, круп или макарон. Куриные желудки могут быть сытной закуской или ингредиентом в салате. Варятся от 40 мин до 1,5 часов.