Подождите...
  • Рёбра свиные

    Свиные ребрышки — вкусный продукт, который подается к столу как в будни, так и в праздник. На постных ребрах получается прозрачный бульон, на мясных — отличный шашлык. Ребра коптят, готовят на гриле, запекают, тушат в соусе, добавляют в гороховый суп.

  • Спецификация - Рёбра свиные

    • Производитель: Европа
    • Вес: 10
    • Единица измерения: кг
  • Рецепт

    1)Рис с ребрышками

    Для рецепта вам потребуется:

    ребрышек (свиные или другие) - 1 кг
    лимонный сок - 1 ст.л.
    розмарин - 1/2 ч.л.  
    соус Чили - 1/2 ст.л.
    растительное масло - 100 мл
    рис - 500г
    овощи (горошек, брокколи, кукуруза, морковь или другие кто как любит)  
    сметана - 100 мл
    соль, перец, чеснок - по вкусу.
     
    Берем ребрышки, свиные или другие, маринуем: одну столовую ложку лимонного сока, полчайной ложки розмарина, 
    половинку столовой ложки соуса чили, солим, перчим. Добавляем растительное масло (можно подсолнечное), 
    все это перемешиваем и оставляем минут на 20 накрыв сверху клеенкой.
    Пока это все маринуется, отвариваем рис. Кто какой предпочитает. 
    Берем замороженные овощи (горошек, брокколи, кукуруза, морковь или другие, кто как любит). 
    Овощи можно разморозить просто налив кипятка, после овощи и рис смешать.
    Ребрышки обжариваем до золотистой корочки и выкладываем в стеклянную форму (можно в другую). 
    После сверху выкладываем рис (смешанный с овощами, для вкуса можно посолить и добавить на вкус приправы) и 
    заливаем сметаной или майонезом. Все это ставим в духовку на 30 минут при 170С, закрыв сверху крышкой или фольгой. 
    Для вкуса можно добавить чесночка.

    2)Ребрышки в вишневом соке

    Для рецепта вам потребуется:
     
    свиные ребрышки - 2 кг
    вишневый сок (натуральный с сахаром) - 1.5 л
    лук репчатый - 1 шт.
    соль, перец, специи - по вкусу.
     
    Ребрышки порезать и обжарить на сковороде, сложить в казан, добавить крупно нарезанную луковицу, з
    алить соком, посолить. Сок должен покрыть ребра. 
    Если сока маловато - добавить воды. Тушить до готовности. 
    В конце готовки приправить специями по вкусу.