Подождите...
    • Шампиньоны резаные 400

      Шампиньон — полезный и низкокалорийный продукт, содержащий белки, углеводы, органические кислоты и 88-92% воды. В шампиньонах есть железо, фосфор, калий и цинк, а также витамины PP, E, D, B. Клетчатка налаживает пищеварение, фосфор питает костную ткань. Энергетическая ценность 25 Ккал на 100 г.

    • Спецификация - Шампиньоны резаные 400

      • Размер: 0,400*20
      • Производитель: ИМПОРТ
      • Вес: 8
      • Единица измерения: шт
    • Cуп пюре из шампиньонов


      Нежный французский суп пюре. Подайте его со свежим багетом - намажьте кусочки хлеба сливочным маслом.
      Ингредиенты
      Порций: 4
      500 г шампиньонов
      4 стакана овощного бульона
      2 ст.л. муки
      4 ст.л. сливочного масла
      2 картофелины
      1 стакан сливок
      2 стебля селедерея
      соль и перец
      свежая петрушка
      Способ приготовления
      Подготовка: 10 мин |Приготовление: 25 мин
      1.В кастрюльке растопить сливочное масло. Обжарить мелко нарезанный лук около 2 минут.
      2.Грибы разрезать на 4 части, добавить к луку и жарить еще 3-5 минут. Добавить картофель и мелко нарезанный сельдерей.
      3.Всыпать 2 ложки муки, хорошо перемешать.
      4.Медленно вливать бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Посолить поперчить.
      5.Варить 15-20 минут.
      6.Перелить в блендер, добавить 1 стакан сливок и хорошо перемолоть до однородности.
      7.Вернуть в кастрюлю, довести до кипения.
      8.Горячий суп разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной петрушкой.