Подождите...
  • Зубатка синяя б/г

    Зубатка синяя б/г

    Зубатка синяя — один из видов зубаток, обитающий в холодных водах Атлантического океана. Имеет специфическое, очень нежное, калорийное мясо. Состав микроэлементов и витаминов, содержащийся в порции зубатки синей, может полностью обеспечить дневную потребность человека. Наша компания предлагает зубатку синюю в традиционном для продажи виде — тушками без головы.

  • Зубатка синяя б/г

    Спецификация - Зубатка синяя б/г

    • Размер: 1,5-3
    • Производитель: Мурманск
    • Вес: 30
    • Единица измерения: кг
  • Рецепт

    1)Зубатка, запеченная в фольге
    Для рецепта вам потребуется:
     
    зубатка
    рис или картофель
    соя
    помидор.

    На фольгу положить заранее отваренный рис или картофель. Сверху положить проросшую сою (можно и без нее), на сою филе зубатки. На филе положить помидор, на помидор 1 ст.л. сметаны и посыпать тертым сыром. Аккуратно завернуть фольгу, чтобы не вытекал сок. Один сверток - одна порция. Поместить в разогретую духовку на 15 минут.

    2)ЗУБАТКА С ОВОЩАМИ

    Ингредиенты для рецепта - Зубатка с овощами:

    3 стейка зубатки 
    2 моркови 
    2 помидора 
    лук-порей 
    соль 
    черный молотый перец 
    сливочное масло 
    лимонный сок

    Рецепт приготовления - Зубатка с овощами:

    Стейки вымыть. Обсушить полотенцем. Посолить, поперчить с обеих сторон, сбрызнуть лимонным соком и положить в холодильник на 15-20 минут. 
    Морковь очистить. Натереть на крупной терке. Помидоры нарезать дольками. Лук порей порезать зеленую и белую часть. Овощи смешать и припустить на сковородке в сливочном масле. 
    Форму для запекания смазать маслом. Достать стейки и выложить их в форму. Сверху на стейки положить овощную массу. 
    Закрыть фольгой и поставить в нагретую духовку . Запекать при 190 градусов С 25-30 минут. 
    Подавать с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо