Подождите...
    • Зубатка синяя б/г

      Зубатка синяя б/г

      Зубатка синяя — один из видов зубаток, обитающий в холодных водах Атлантического океана. Имеет специфическое, очень нежное, калорийное мясо. Состав микроэлементов и витаминов, содержащийся в порции зубатки синей, может полностью обеспечить дневную потребность человека. Наша компания предлагает зубатку синюю в традиционном для продажи виде — тушками без головы.

    • Спецификация - Зубатка синяя б/г

      • Размер: 1,5-3
      • Производитель: Мурманск
      • Вес: 30
      • Единица измерения: кг
    • Рецепт

      1)Зубатка, запеченная в фольге
      Для рецепта вам потребуется:
       
      зубатка
      рис или картофель
      соя
      помидор.

      На фольгу положить заранее отваренный рис или картофель. Сверху положить проросшую сою (можно и без нее), на сою филе зубатки. На филе положить помидор, на помидор 1 ст.л. сметаны и посыпать тертым сыром. Аккуратно завернуть фольгу, чтобы не вытекал сок. Один сверток - одна порция. Поместить в разогретую духовку на 15 минут.

      2)ЗУБАТКА С ОВОЩАМИ

      Ингредиенты для рецепта - Зубатка с овощами:

      3 стейка зубатки 
      2 моркови 
      2 помидора 
      лук-порей 
      соль 
      черный молотый перец 
      сливочное масло 
      лимонный сок

      Рецепт приготовления - Зубатка с овощами:

      Стейки вымыть. Обсушить полотенцем. Посолить, поперчить с обеих сторон, сбрызнуть лимонным соком и положить в холодильник на 15-20 минут. 
      Морковь очистить. Натереть на крупной терке. Помидоры нарезать дольками. Лук порей порезать зеленую и белую часть. Овощи смешать и припустить на сковородке в сливочном масле. 
      Форму для запекания смазать маслом. Достать стейки и выложить их в форму. Сверху на стейки положить овощную массу. 
      Закрыть фольгой и поставить в нагретую духовку . Запекать при 190 градусов С 25-30 минут. 
      Подавать с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо