Подождите...
  • Хек тушка

    Хек тушка

    Хек — морская рыба, представитель тресковых. Ловится на мелководье. Хек недолго хранится в свежем виде, поэтому сразу после вылова подвергается заморозке. Это способствует сохранению питательных и ценных веществ в его мясе. Мясо хека жирнее, чем у трески, но всё равно относится к диетическим продуктам. Легко разделывается и отделяется от костей. Количество рецептов приготовления хека так велико, что блюда из этой рыбы могут составить полноценный рацион питания. Наша компания предлагает высококачественные тушки хека замороженные блоками.

  • Хек тушка

    Спецификация - Хек тушка

    • Размер: 300-500
    • Производитель: Канада, США
    • Единица измерения: кг
  • Рецепт

    1)хек тушеный в томате

    Ингредиенты:
    хек 3 шт
    морковь 1 шт
    лук 2 шт
    томатная паста 3 ст. л.
    вода кипяченая 1 стак.
    соль и перец по вкусу

    Приготовление
    1. Хек почистить и порезать на порционные кусочки.
    2. Лук порезать. Морковь потереть на терке. Обжарить лук и морковь в течение трех минут.
    3. Томатную пасту смешать с водой.
    4. Соусом залить лук с морковью. Потушить в течение 5 минут.
    5. В кастрюлю выложить рыбу на дно.
    6. Полить соусом.
    7. Выложить еще слой рыбы и залить остатками соуса.
    8. Тушить в течение 25-30 минут.
    Приятного аппетита!

    2)ФИЛЕ ХЕКА В СЫРНОМ КЛЯРЕ

    500 г филе хека
    150 г твердого сыра типа “Российского”
    2-3 яйца
    2 ст. ложки муки
    соль и специи по вкусу

    Филе нарезаем на куски, соли и перчим по вкусу.
    Взбиваем яйца, смешиваем их с натертым на крупную терку сыром, добаляем специи (я плюхнула пол-чайной ложки паприки).
    Кусочки рыбы обваливаем в муке.
    Затем обмакиваем в кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде до румяной корочки.
    Подаем с любимым гарниром.

    Приятного аппетита!