Подождите...
  • Кета псг Серебрянка

    Кета псг Серебрянка

    Популярный и распространенный представитель лососевых, кета — это ценный источник не только икры, но и вкуснейшего красного мяса. Этот деликатес в различных видах, всегда желанный гость на столе россиян. Некалорийное нежное мясо рекомендуется для питания в целях профилактики целого ряда заболеваний. Наша компания предлагает мороженую кету в виде потрошеных тушек с головой.

  • Кета псг Серебрянка

    Спецификация - Кета псг Серебрянка

    • Размер: 2+
    • Производитель: Д/Восток
    • Вес: 22
    • Единица измерения: кг
  • Рецепт

    1)Кета на пару

    Ингредиенты

    Порций : 8 
    3 стейка кеты
    100 г риса
    2 ст. л. консервированного горошка
    50 г сыра
    1 ст. л. сливочного масла
    200 г брокколи или цветной капусты
    1 морковь
    2 ч. л. приправы лимонный перец
    по вкусу соль
    Способ приготовления

    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 1ч 

    Рыбу промыть, посолить и натереть лимонным перцем. Дать постоять 30 минут.
    Рис промыть и переложить в специальный отдел пароварки. Посолить. Выложить во второй отсек рыбу.
    В третий можно положить морковь, порезанную кружочками, брокколи и цветную капусту.
    Налить воды в пароварку и готовить 30 минут. Готовый рис выложить в миску, заправить сливочным маслом, добавить тертый сыр и консервированный горошек.
    Перемешать рис, горошек и сыр. Выложить все на тарелку и украсить долькой лимона

    2)Кета, запеченная в фольге
    Берём 1 килограмм кеты, разрезаем её на 4 части. Кусочки, конечно, большие, но так вкуснее, лучше сохраняется рыбий сок. Заранее готовим зелень (нарезаем по пучку петрушки и укропа), режем колечками репчатый лук (одну очень большую луковицу или две крупных). На приготовленный листик фольги выкладываем кусочек масла (лучше смазать), половину предназначенного для этой порции лука и зелени. Кусочек рыбки солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона, кладём на нашу заготовку. Сверху - те же продукты, что и снизу, плюс немного майонеза. Осторожно заворачиваем, лучше в два слоя, и - в духовку! Запекаем при температуре около 250 градусов 50 минут. Приятного аппетита!