Подождите...
  • Кальмар тушка очищенный U-10

    Кальмар тушка очищенный U-10

    Кальмар — это диетический продукт, содержащий в своём составе вещества, полезные для здоровья человека и обладающие лечебным эффектом. Эти необычные морские жители с древнейших времён прочно завоевали своё место в меню из морепродуктов. Наша компания предлагает высококачественные тушки кальмаров, в том числе в очищенном виде — наиболее удобном для конечного потребителя.

  • Кальмар тушка очищенный U-10

    Спецификация - Кальмар тушка очищенный U-10

    • Размер: 100+
    • Производитель: Китай
    • Вес: 10
    • Единица измерения: кг
  • Кальмар с салатом Вакамэ

    Для рецепта вам потребуется:
     
    масло кунжутное - 30 мл
    кальмар - 450г
    соль - 1 ч.л.
    перец - 1 ч.л.
    чили паста - 1 ч.л.  
    салат вакамэ - 150г
    орехи кешью - 100г.
     
    Вставьте нож в трубчатого кальмара, сделайте разрез с одной стороны (вдоль) и откройте морепродукт, 
    чтобы сделать плоские листы. Используя кончик ножа сделайте надрезы на внутренней стороне листов (не насквозь) 
    на расстоянии 1 см друг от друга по диагонали. 
    Разрезать лист кальмара пополам, а затем поперек для того, чтобы получились 4 прямоугольника. 
    Нарезать все получившиеся кусочки на 8 треугольников. 
    Замочите морепродукты в молоке с кусочками киви минимум на 30 минут (лучше на ночь). 
    Киви имеют в себе фермент, который воздействуя на белки кальмара размягчает его.
    Слить воду и промыть треугольники. Нагреть масло в сковороде с толстым дном. 
    Выложить кальмары в сковороду. Сразу же добавить соль и чили пасту. 
    Обжаривать кальмары в течении 3 минут, переворачивая пару раз. 
    Добавить орехи Кешью. Выложить салат Вакамэ в блюдо, поверх положить морепродукты с орешками. 
    Подавать сразу же.