Подождите...
    • Кольца кальмаров в кляре 0,5

      Кальмары — это головоногие моллюски, с глубокой древности употреблявшиеся в пищу. Кальмар является прекрасным источником легко усваиваемых белков на фоне почти полного отсутствия жиров и углеводов. Однако в свежем виде мясо кальмара имеет довольно водянистую структуру и требует тщательной разделки. Наша компания реализует популярное ресторанное блюдо — кольца кальмаров в кляре — кулинарный изыск без лишних затрат времени и сил.

    • Спецификация - Кольца кальмаров в кляре 0,5

      • Размер: 0,5*12
      • Производитель: ИМПОРТ
      • Вес: 6
      • Единица измерения: шт
    • Кольца кальмаров в кляре

      Кольца кальмаров в кляре  - деальная закуска для любителей морепродуктов. 
      Так же можно приготовить креветки и любую бескостную рыбу.
       
      Ингредиенты

      Кольца кальмаров – 400 г
      Мука – 1 ст.
      Пиво светлое – 1 ст.
      Яйцо – 1 шт.
      Соль
      Растительное масло для фритюра
      Информация

      Закуска
      Порций – 3.
      Время приготовления – 40 минут.
       
      Рецепт, как приготовить

      В миску налить пиво, добавить яйцо, муку и соль по вкусу. 
      Тщательно перемешать. Тесто должно быть по консистенции, как жидкая сметана. 
      Если на кальмаах есть пленочка, обязательно ее удалите. 
      Кольца промыть и хорошенько просушить, посолить, поперчить и чуть посыпать мукой. 
      Разогреть масло для фритюра на среднем огне (капните каплю теста, если тесто всплыло, то масло достаточно нагрелось). 
      Каждое кольцо кальмара окуните в кляр и во фритюр до золотистого цвета, примерно по 1-2 мин. 
      Готовую закуску сложить на пергамент или на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. 
      Заметьте, что кальмары должны полностью погружаться во фритюр. 

      Приятного аппетита!