Подождите...
    • Гусь 3200

      Гусь — источник питательных веществ, особенно ценится его печень. Гусятина более жирная, чем утка. В мясе этой птицы много железа. При этом в нем содержится минимальное количество холестерина. Жирный, сладковатый вкус мяса отлично гармонирует с кислыми гарнирами: яблоки, квашеная капуста, чернослив, маринованные ягоды.

    • Спецификация - Гусь 3200

      • Размер: 3,400*4
      • Производитель: ИМПОРТ
      • Вес: 13,6
      • Единица измерения: кг
    • Праздничный гусь фаршированный черносливом и яблоками

      Ингредиенты:
      Гусь — 3-5 кг
      Яблоки свежие — 1 кг
      Чернослив без косточки — 300 г
      Соль (по вкусу)
      Перец черный (по вкусу)
      Лук репчатый — 2 шт

      Рецепт:
      1. Гуся хорошенько промыть , если есть остатки перьев опалить, удалить внутренний жир. 
      2. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками. 
      3. Чернослив промыть и отправить в миску с яблоками. 
      4. Лук нарезать полукольцами и тоже отправить в миску с начинкой
      5. Все перемешать, добавить соль и перец по вкусу. 
      6. Готовой начинкой нафаршировать гуся. 
      7. Отверствие зашить или защипать зубочисткам. 
      8. Смешать сольи перец в блюдце и этой смесью хорошенько натереть гуся. 
      9. Хорошенько завернуть гуся в фольгу, и в таком виде оставить при комнатной температуре примерно на 15 -20 минут. 
      10. Поставить гуся в хорошо разогретую духовку (180 -200 гр.) на 2 -2, 5 часа . 

      За 10 -15 минут до готовности открыть фольгу и датьгусю покрыться румяной корочкой.