Подождите...
  • Филе щуки б/шк

    Щука — распространенная пресноводная рыба, обитательница рек, озер и прудов. Обитает практически на всей территории Евразии и Северной Америки. Щука является ценным объектом любительской ловли и искусственного разведения. Мясо этой хищницы, вкусное и плотное, всегда являлось праздничным блюдом. О полезных свойствах щучьего мяса говорит его вековое применение в народной медицине. Наша компания предлагает филе щуки отечественного производства.

  • Спецификация - Филе щуки б/шк

    • Размер: 400+
    • Производитель: Россия
    • Вес: 10
    • Единица измерения: кг
  • Филе щуки б/шк

    1)Щука в сметане

    Ингредиенты:
    щука 500-600 граммов
    лук репчатый 1 штука
    сметана 500 граммов
    масло растительное 1-2 ст. ложки
    зелень петрушки по вкусу
    зелень укропа по вкусу
    зелень кинзы по вкусу
    сок лимонный 1 ст. ложка
    перец черный по вкусу
    перец белый по вкусу
    соль по вкусу

    Способ приготовления:
    1. Щуку порезать на средние кусочки, посолить, добавить перец, лимонный сок, хорошенько перемешать и оставить на 15-20 минут.
    2. Порезать лук кольцами или полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета на слабом огне.
    3. Выложить щуку на лук, обжаривать с обеих сторон 5-7 минут.
    4. Залить рыбу сметаной. Если сметана густая, ее можно разбавить водой. Как только сметана закипит, тушить 10-15 минут.
    5. Порезать мелко всю зелень. Высыпать на щуку. После этого тушить под крышкой еще 5 минут.

    2)Щука запеченая с картофелем

    Ингредиенты
    1.Щука 3 штуки (мелкие)
    2.Лук репчатый 2 штуки (красный)
    3.Картофель 8 штук
    4.Сыр 100 грамм
    5.Соль, перец по вкусу
    6.Сметана по вкусу
    7.Приправа для рыбы по вкусу
    8.Лимон по вкусу

    Шаг 1
    Щуку помоем и почистим. 
    Шаг 2
    Нарезаем рыбу на небольшие кусочки и поливаем соком из половинки лимона. Даем постоять 15 минут. 
    Шаг 3
    Лук чистим и нарезаем полукольцами. 
    Шаг 4
    На смазанный растительным маслом противень выкладываем нашу подготовленную рыбу и посыпаем ее солью, перцем, приправой.
    Шаг 5
    Картофель чистим и режем на небольшие кусочки. 
    Шаг 6
    Поверх рыбы выкладываем лук, картофель. Картофель можно немного посолить. 
    Шаг 7
    Затем сыр (уже натертый на крупной терке) и заливаем все сметаной. Ставим в духовку, готовим 40 минут при температуре 190 градусов. Как только корочка зарумянилась - все готово.