Подождите...
  • Филе масляной н/шк шт/заморозки

    Масляная рыба — представитель макрелей. Водится в тропических водах и является приловом к тунцу. Мясо масляной содержит большое количество жира, имеет белый цвет и плотную структуру. По вкусу напоминает другую жирную рыбу — палтуса. Наша компания предлагает высококачественное филе масляной от производителя.

  • Спецификация - Филе масляной н/шк шт/заморозки

    • Производитель: Индонезия
    • Вес: 35
    • Единица измерения: кг
  • Филе масляной н/шк шт/заморозки

    1)
    Ингредиенты 4 порции
    Филе рыбы масляной 200 г
    Помидоры черри 5 штук
    Шампиньоны 5 штук
    Лук репчатый 1 штука
    Масло подсолнечное по вкусу
    Укроп по вкусу
    Распечатать рецепт
    Инструкция
    25 минут

    1. Филе масляной рыбы посолить, поперчить по вкусу, посыпать мелкорубленым укропом и обжарить с двух сторон на сковороде в рафинированном подсолнечном масле.
    2. Вынуть рыбу и в этом же масле обжарить луковицу (предварительно нарезанную кольцами) до появления золотисто-коричневого оттенка.
    3. Затем в масло с луком положить помидоры черри, разрезанные пополам, шампиньоны, обжаренное филе рыбы — и в течение 10–15 минут готовить на медленном огне.
    4. При подаче на стол рекомендуется украсить блюдо тушенными в масле черри, грибами, розочками из картофельного пюре и слегка обжаренными спагетти.

    2)Салат с масляной рыбой

    Что нужно:

    Перец черный - 1/8 ч. л.
    Соль - 1/4 ч. л.
    Масляная рыба Меридиан - 1 упаковка
    Мангольд салат- 50 г
    Салат фризе - 30 г
    Салат корн - 30 г
    Помидоры черри - 6 шт. (3 желтые, 3 красные)
    Зеленая спаржа
    Лимонный сок - 1 ч. л.
    Оливковое масло - 1 ст. л.

    Что делать:

    Рыбу освободить от упаковки и разрезать на равные кусочки. Салаты помыть и хорошо высушить. Спаржу положить в кипяток, варить 2 минуты, охладить и нарезать наискосок. Помидоры черри разрезать на 4 части. 

    Смешать оливковое масло, сок лимона, соль, перец. Смешать все ингредиенты, полить соусом и осторожно перемешать (чтобы не помять салаты). 

    Выложить салат на тарелку, рядом красиво уложить рыбу и подавать.

    Можно использовать любые виды салатов по вашему вкусу и желанию.